Kokteilinės Gykai

Gyvi eksperimentai

Molekulinis eksperimentas

Ir vėl sferifikacija! Tik šį kartą atvirkštinė: ne kalcio laktatą skalavome natryje, o atvirkščiai – natrio alginatą lašinome į kalcio vonelę. Skamba siaubingai, bet gi iš tikro – nieko sudėtingo, tiek kalcio laktatas, tiek natrio alginatas yra tiesiog maisto papildai, kurių galima rasti kokiam nors varškės sūrelyje. Sunkiausia buvo atmatuoti 0,5 gramus, bet pavyko. Žaidimas vyko džino ir toniko variacijomis. Čia parodomas tik džino šotas, o dar pavyko “ikriukų” primesti ir į padorų, klasikinį džin-toniko kokteilį. Siurbti tuos mažus rutuliukus iš tiesų smagu!